Authentische spanische Paella

Innovation in der Gastronomie mit Nachhaltigkeit

Gerne stellen wir die Firma Meritem S.L. aus der Nähe von Barcelona in Spanien vor. Mit dem High Convenience Zukunftskonzept kooperieren wir seit geraumer Zeit als Servicepartner der Firma Meritem.

Meritem wurde 1992 gegründet. Die Produktionskapazität des Herstellers beträgt ca. 60.000 Schalen in 8 Stunden. Alle Produkte sind schockgefrostet und werden logistisch als TK-Produkte versendet und gelagert.

Die wichtigsten Punkte der Produkte im Detail:

  • Hohe Qualität:
    Die Meritem Prozess-, Forschungs- und Entwicklungsabteilung hat hochwertige Produkte entwickelt, die ideal für Großküchen im HORECA-Bereich und in der Systemgastronomie sind. Das europäische IFS-Lebensmittelzertifikat unterstützt die Produktion und die aktiven Kunden.

  • Rentabilität:
    Meritem bietet ideale Produkte für Kunden, die Gerichte zeitunabhängig und schnell mit minimalen Platzbedarf anzubieten.

  • Handhabung:
    Meritem-Produkte benötigen kaum Handhabung, die Forschungs- und Entwicklungsabteilung hat es geschafft, nahezu fertige Gerichte herzustellen.

  • Entlastung der Küche – kein Fachpersonal erforderlich

  • Nachhaltigkeit:
    Unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit vermeidet Meritem die Entsorgung wertvoller Nahrungsmittel, da die Produkte ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 18 bis 24 Monate haben.

  • High Peaks:
    Problemlose Bewältigung der Versorgung vieler gleichzeitig ankommender Gäste in Spitzenzeiten. Die Produkte benötigen etwas Wärme, um sich im Buffet wohlzufühlen und bleiben dann mehrere Stunden saftig und lecker.

  • Ernährungsanforderungen erfüllen:
    Aktuelle Umfragen bestätigen, dass die Nachfrage für Speisen mit Gemüse und Fisch steigt. Die Ernährung mit Fisch und Gemüse (oft als pescetarische Ernährungsweise bezeichnet) gilt als gesund, nährstoffreich und vielseitig. Sie liefert hochwertige Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Jod und Vitamin D, während sie gleichzeitig reich an Vitaminen und Ballaststoffen aus dem Gemüse ist.

  • Preisgestaltung:
    Durch Direktbezug beim Hersteller inklusive Fracht für Zielorte in ganz Deutschland können wir Ihnen attraktive Angebote erstellen.

Was bieten wir Ihnen an?
Die Meritem-Produkte aus der Familie „Multiraccion“ speziell für Buffets, warme Theken und Gruppen. 2 kg – 2.8 kg / Schale als Endprodukt (www.meritem.es):

  • Vegetarische Paella mit Gemüse

  • Meeresfrüchtepaella mit schwarzem Reis

  • Fideua mit Meeresfrüchten (Nudeln)

  • Paella mit Meeresfrüchten

  • Paella gemischt mit Meeresfrüchten und Fleisch

  • Paella Valenciana mit Hühnchen

Die Speisen sind mit dem Convectomat oder einem anderen Ofen schnell und einfach zubereitet.

Bei weiteren Fragen sind wir selbstverständlich sehr gerne für Sie da. Zögern Sie nicht und bereiten Sie die Wege für unseren gemeinsamen Erfolg vor.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen, Ihnen die Produkte auch gerne bei einer Verkostung vorzustellen und Sie davon zu überzeugen.

(Produktübersicht im PDF-Format)